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マイルドタイプコーヒー豆MENU コーヒー豆通販 TONEGAWA COFFEE

柔らかなコク・綺麗な風味のコーヒー
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バランスのよいマイルドなコーヒー
バランスのよいマイルドなコーヒー豆
 
やや深煎り・コク甘みの強いコーヒー
やや深煎り&コク甘みの強いコーヒー豆
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Fuzi Royal R-105
直火式5kg釜

いい生豆からしか、
いいコーヒーは生まれません。
薫り高い新鮮なコーヒーを
お楽しみください。

スペシャルティコーヒー豆
専門店
自家焙煎珈琲豆屋


コーヒー豆の保存方法

コーヒーは生鮮食品です
香り高いコーヒーを最後まで
おいしく楽しむため
常温は避け、冷凍保存して下さい
※保存後はやや常温に戻してから
お使い下さい



保存の目安
常温 豆 2週間 粉 2〜3日
冷凍 豆 2ヶ月 粉 1ヶ月

※ 配送用には保存力が高く、
ガス抜き加工が優れている
特殊なコーヒー袋を
標準仕様としております


SCCA,アメリカスペシャルティーコーヒー協会


ペーパードリップ
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コーノ式円錐ドリッパー
ドリップ名人



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トネガワコーヒー,店鋪ご案内
TONEGAWA COFFEE
www.beans-shop.com/
TEL/FAX 0475-42-3511
外房総/一宮海岸


珈琲,コーヒー,豆
Freshly Roasted 焙煎によるポイント

マイルド,タイプコーヒー豆メニュー 
どなたにも喜ばれる、バランスのよい味わい
 
最もポピュラーな焙煎度合いです。基準を参考に淹れてください。

Premium Blend Coffee
 
安定したおいしさと、立体的な香味が楽しめます。

Specialty New Crop

 
季節ごとに旬の香味を堪能してください。


Aroma Acidity Body After
香り 酸味・甘み コク・粘性 後味・余韻
マイルドブレンド【香味Blend】
Mild Blend

いつでも、どこでも満足できる香りと味
グアテマラ共和国
Guatemala
コロンビア共和国
Colombia
ブラジル連邦共和国
Brazil
タンザニア
Tanzania

中米グアテマラ、南米コロンビア、つなぎにブラジルがまずは基本!
バランスのよさが際立つ飽きのこない味わいは、どなたにも喜ばれ
ご贈答にもかかせません。

Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●●●○ ●●●○○ ●●●●○

ここがGood!

甘み、酸味、苦味、コクのポイントをフラットに整え、
調和のとれた味わいは、幸せを運びます!


ローストのポイントCity Roast

香味Blendより、コク深いタイプがお好みですと
  「味わいBlend」をどうぞ!


オリジナル,ブレンドコーヒー

ポピュラーなブレンド【香味Blend】


/1pc:200g Including tax


/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
ショッピングカートをみる

まろやかな味わい【MellowBlend】
Soft Blend

優しい味わい「まろやか」さが自慢
グアテマラ共和国
Guatemala
コロンビア共和国
Colombia
ブラジル連邦共和国
Brazil
ニカラグア共和国
Nicaragua

CityRoast(標準焙煎)の甘味・酸味・コクをバランスよく配合し、
季節のソフトタイプHighRoast(中煎り)を40%ミックスして
やわらかさを演出しています。

Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●●●○ ●●●○○ ●●●●○

ここがGood!
柔らかな触感の中に、ほどよいコクと余韻が楽しめます。クセがなくとっても飲みやすく仕上げました。

ローストのポイントHigh&City Roast

オリジナル,ブレンドコーヒー

まろやかな味わい【MellowBlend】

/1pc:200g Including tax


/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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Sold outパナマ コーヒー
Republic of Panama
Sold out
Specialty Coffee Panama
パナマ共和国
Panama
・Kotowa・Don-K
 
コトワ・Don-K農園
 
 カトゥーラ種/W【限定販売】
14-15
クロップ
NEW

ここがGood!
こだわりの上質な酸から生まれる、ほどよいコクと
余韻が素晴らしい一品、ぜひお楽しみください!

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●●●○ ●●●○○ ●●●●○

【コトワ農園】
・リカルド、コイナー
・チリキ県ボケテ西部
・標高1,700m〜1,750m
・収穫 1〜6月 ウォッシュド
パナマ,スペシャルティコーヒー


スペシャルティコーヒー,新豆

Panama Kotowa・Don-K
 Sold out

/1pc:200g Including tax


/1pc:
250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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Sold outブラジル コーヒー

Federative Republic of Brazil
Sold out
Specialty Coffee Brazil
ブラジル連邦共和国
Brazil
・NS,CARMO
 
NSカルモ農園
 
 イエローブルボン種
14-15
クロップ
NEW

ここがGood!
とても綺麗なイエローブルボン種が入荷です。
柔らかな触感と甘い香り、後味も素敵なブラジル!

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●○○○ ●●●○○ ●●●○○

LCF契約・認定・専用農園

・マカウバデチーマ農園
<ミナスジェライス州
 セラード地区 標高1050m>
・ボアビスタ農園

ブラジル,NSカルモ農園,イエローブルボン種


スペシャルティコーヒー,新豆

Brazil NS・CARMO
 
マイルドタイプ
Sold out
/1pc:200g Including tax

Sold out
/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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ブラジル コーヒー

Federative Republic of Brazil
安定した美味しさをお届け!
Specialty Coffee Brazil
ブラジル連邦共和国
Brazil
・DATERRA
 
ダテラ農園
 
 クラシック/ブルボン種
15-16
クロップ
NEW
スペシャルティコーヒー

ここがGood!
好評、真空パックで送られてくるこだわり!
柔らかな触感とコク、甘い香りに癒されます。

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●○○○ ●●●○○ ●●●○○

LCF契約・認定・専用農園

・マカウバデチーマ農園
<ミナスジェライス州
 セラード地区 標高1050m>
・ボアビスタ農園

ブラジル,ダテラ農園,精製


スペシャルティコーヒー,新豆

Brazil DATERRA CB

/1pc:200g Including tax


/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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Sold outブラジル コーヒー

Federative Republic of Brazil
Sold out
Specialty Coffee Brazil
ブラジル連邦共和国
Brazil
・Macaubas de Cima
 
マカウバデチーマ農園
   ブルボン種
15-16
クロップ
NEW

ここがGood!
旨いブラジル、ブルボン種新豆からどうぞ!
ナッツ系の甘い香りとコク、風味、後味美味です。

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●○○○ ●●●○○ ●●●●○

LCF契約・認定・専用農園

・マカウバデチーマ農園
<ミナスジェライス州
 セラード地区 標高1050m>

ブラジル,マカウバデチーマ農園


スペシャルティコーヒー,新豆

Brazil Macaubas CimaN
マイルドタイプ
Sold out
/1pc:200g Including tax

Sold out
/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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コロンビア コーヒー
Republic of Colombia
15-16新豆到着しました!
Specialty Coffee Colombia
コロンビア共和国
Colombia
TamaMountain
 タマ マウンテン
 
ティピカ種
15-16
クロップ
NEW
スペシャルティコーヒー

ここがGood!
歴史のある産地トレード地区、小農家のこだわり。
希少なティピカ種、滑らかな味わいがが好評です。

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●●○○ ●●●○○ ●●●●○

LCF契約・認定・専用農園

・オズワルド農園
 /ティピカ
・マルタヘラルド農園
 /ティピカ


スペシャルティコーヒー,新豆

Colombia TamaMountain
 マイルドタイプ

/1pc:200g Including tax


/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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Sold outコロンビア コーヒー
Republic of Colombia
Sold out
Specialty Coffee Colombia
コロンビア共和国
Colombia
El Paraiso
 エル・パライソ
 
カトゥーラ・コロンビア種
14-15
クロップ
NEW

ここがGood!
62の小規模生産者組合により高品質豆だけを厳選!
クセがなく滑らかな口当たりがいい感じです。

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●○○ ●●●○○ ●●●○○ ●●●●○

【エル・パライソ生産者組合】
ウイラ県タルキ市(Tarqui)
ウェットミル:各農家にて
ドライミル:Virmax社
標高:1,600−2,000m
精製:発酵槽を使用した
    伝統的ウォッシュト


スペシャルティコーヒー,新豆

Colombia El Paraiso
 マイルドタイプ
Sold out
/1pc:200g Including tax

Sold out
/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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エチオピア・イルガチェフ
Federal Democratic Republic of Ethiopia
HALUハル/G-1W新豆登場!
Specialty Coffee Ethiopia
エチオピア連邦民主共和国
Ethiopia
・Yirgacheffe
 HALU G-1/W

 
モカ・ティピカ種 W
14-15
クロップ
NEW


スペシャルティコーヒー

ここがGood!
コーヒーのルーツエチオピアの伝統を守るイルガチェフ。果実のような香りと味、ほどよいコクをどうぞ!

(N)ナチュラルタイプは昔ながらの精製方法で、本来の香味を再現するため、数倍手間をかけました。
果実系癒しのアロマがお口いっぱいに広がります!

ローストのポイントCity Roast
Aroma Acidity Body After
●●●●● ●●●●○ ●●●○○ ●●●●○

エチオピアモカ,イルガチェフ
生産者:イルガチェフェ地区コンガ周辺の小農家
地域:南部諸民族州ゲデオゾーンイルガチェフェ地区コンガ
標高:1,800〜2,000m
品種:在来品種
収穫:セレクトピッキング+チェリーの手選別
精製:ナチュラル(アフリカンベッドにて乾燥)
選別:異物除去→スクリーン選別→比重選別→
    電子選別→ハンドピック


スペシャルティコーヒー,新豆

Ethiopia Yirgacheffe
(W)ウォッシュドタイプ/200g
/1pc:200g Including tax 
(W)ウォッシュドタイプ/250g
/1pc:250g Including tax

Sold out
(N)ナチュラルタイプ
\1,300/1pc:200g Including tax 
Sold out
(N)ナチュラルタイプ
\1,610/1pc:250g Including tax
※数量はCART内で調整できます
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